In den meisten indischen Sprachen versteht man unter Curry ein Hauptgericht. In der Urdu Sprache heißt es nicht Curry, sondern Saalan. Curry wird in verschiedenen Ländern (Indien, Pakistan, Thai usw.) auf unterschiedliche Art verwendet, z.B als Pulver oder Paste. Die sogenannte englische Curry-Mischung geht auf die britische Kolonialzeit im 18. Jahrhundert zurück. Die englischen Kolonialherren waren mit der Vielfalt der Masalas (Curry) überfordert und ließen eine Currymischung kreieren, die dem europäischen Geschmack entsprach, damit man auch in Europa die beliebten Currygerichte kochen konnte. Sein sattes Gelb erhielt es durch das Gewürz Kurkuma. Der Kurs zeigt ihnen, wie man mit Curry sehr leckere, gesunde und schnelle Gerichte zaubern kann. Wir genießen anschließend unsere Menüs gemeinsam.
Wir kochen:
Vorspeise 1: Chicken Pakora mit Raita
Vorspeise 2: Putenstreifen am Spieß mit Minzsoße
Hauptspeise 1: Gemüse Curry
Hauptspeise 2: Hackfleisch mit Blumenkohl
Beilage: Reis

Bitte seien Sie 5 min. vor Kursbeginn vor Ort.

Anmelde- und Stornoschluss: 16.06.2026

Status
Beginn	Di., 23.06.2026, 18:30 - 22:30 Uhr
Kursgebühr	49,50 €
Dauer	1 Termin
Bemerkungen	Bitte mitbringen: Schürze, Geschirrtuch, Topflappen, Schreibstift, Gefäße für Reste, Getränk.
Kursort	Karlstadt - Küche in der Mittelschule
Kursleitung	Ata Ur Rehman Chaudhry