Kurzvortrag, Mühlenbesichtigung und Brotzeit mit Dörrobst!
Wie kann man Obst haltbar machen und gleichzeitig vorhandene Wärme nutzen? In früheren Zeiten zwei wichtige Fragen, die Antwort darauf: die Früchte mit der Restwärme des Brotbackofens dörren! Diese Tradition lassen wir wieder aufleben und stellen im Backofen der historischen Rossmühle in Karlstadt Dörrobst her.
Der Workshop beginnt in den Räumen der vhs mit Infos zu den historischen Hintergründen und Tipps zum Dörren daheim. Gemeinsam gehen wir anschließend zur Rossmühle am Fischerplatz, tauchen in die Geschichte der Mühle ein und holen das Obst, das seit Sonntag hier trocknet, aus dem Ofen. Bei der anschließenden Verkostung erleben wir, wie das Dörrobst eine herzhafte Brotzeit zu einem ganz besonderen Genuss machen kann.
Kosten: 12 € vor Ort zu bezahlen
Anmelde- und Stornoschluss: 6.10.2026
Referenten: Benjamin Roos, Bayerische Gartenakademie; Stefan Lehnert, Historischer Verein Karlstadt

Veranstaltungsreihe „Streuobst – regional, vielfältig, lecker“ des Regionalmanagements Main-Spessart
Streuobstwiesen sind ein attraktives Element unserer Kulturlandschaft und Hotspots der Artenvielfalt. Gleichzeitig bieten sie uns heimisches Obst, das weder lange Transportwege noch Behandlungen mit Pestiziden kennt. Früher spielten die Obstbäume eine wichtige Rolle in der Ernährung der Menschen, die Früchte wurden auf unterschiedlichste Art genutzt, was sich heute noch in der Vielfalt der alten Sorten widerspiegelt. Heute wird das Obst oft nicht einmal mehr geerntet.
Wie kann regionales Obst verwertet und wieder Teil unserer täglichen Nahrung werden? In dieser Workshop-Reihe werden verschiedene Ideen vorgestellt, die leicht umzusetzen und dabei auch noch lecker sind.
Im Rahmen des Regionalmanagements gefördert durch das Bayerische Staatsministerium für Wirtschaft, Landesentwicklung und Energie.
Weitere Informationen unter www.main-spessart.de/regionalmanagement

Status
Beginn	Di., 13.10.2026, 18:30 - 20:00 Uhr
Kursgebühr	Kosten: 12 € vor Ort zu bezahlen
Dauer	1 Termin
Kursort	vhs Vordergeb. Saal 1, 1. OG
Kursleitung	siehe Infotext