Die indische Küche umfasst viele Länder, die südlich des Himalayas liegen. Als charakteristisches Merkmal gilt hier das starke Würzen und die Verwendung von scharfen und sehr vielfältigen Gewürzmischungen. Garam Masala, das hierbei sehr oft für Fisch, Fleisch und Gemüse verwendet wird, besteht aus mehreren Gewürzen und kann pikant, scharf oder sogar süß sein.
In meinem Kurs kochen wir gemeinsam ein komplettes neues Menü, das wir anschließend alle zusammen genießen werden.
Vorspeise: frittierte Zwiebelringe
Dip: Minz-Joghurt
Hauptspeisen:
1. Hühnchen-Champignon-Curry
2. Lachs-Curry
3,.Paprika-Zucchini-Curry
Beilage: Reis
Bitte 5 Minuten vor Kursbeginn anwesend sein.
Anmelde- und Stornoschluss: 16.09.2026

Status
Beginn	Mi., 23.09.2026, 18:30 - 22:30 Uhr
Kursgebühr	50,50 € inkl. Lebensmittelumlage
Dauer	1 Termin
Bemerkungen	Bitte mitbringen: Schürze, Geschirrtuch, Topflappen, Schreibstift, Gefäße für Reste, Getränk.
Kursort	Karlstadt - Küche in der Mittelschule
Kursleitung	Ata Ur Rehman Chaudhry